обновлено 22.09.2023г.

Организация питания в образовательной организации

Способ организации питания: самостоятельно образовательной организацией

Наличие утвержденного меню: двухнедельное- файл

Режим питания: пятиразовое

График раздачи пищи с 01.09. 2023г.- файл

Ежедневное меню: 18.09.2023-01.10.2023г.- файл

Для детей с подтверждёнными аллергическими реакциями на пищевые продукты разрабатывается и утверждается индивидуальное двухнедельное меню- файл

Среднесуточные нормы питания детей 1.5-3-х лет с 28.08.2023-08.09.2023г.

Среднесуточные нормы питания детей 3-7 лет с 28.08.2023-08.09.2023г.

Детский сад обеспечивает сбалансированное питание детей с учетом их возраста, физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии по утвержденным нормам. Организация питания осуществляется штатным персоналом ДОО. Для детей организовано пятиразовое питание (завтрак, второй завтрак (сок, фрукты),  обед, полдник, ужин), полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям детского организма в основных пищевых веществах и энергии. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания при приготовлении, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов осуществляют заведующий и медицинская сестра. Контроль за качеством организации приема пищи детьми осуществляют заведующий, медицинские работники, заместитель заведующего по ВМР.

Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в МБДОУ организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача с учетом заболевания ребенка. Рационы питания осуществляются в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в МБДОУ;

Если в МДОУ нет возможности обеспечить питание по индивидуальному меню детям – аллергикам допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей. В МБДОУ для такой формы питания выделен холодильник для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд.

Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда отвечают требованиям СанПиН.

Питание осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей и утвержденного заведующим ДОО. Питание детей организовано в группах.

Меню на текущий и следующий день вывешивается на информационном стенде возле кухни и на информационных стендах в приёмных групп.

Контроль за организацией питания осуществляет заведующий и медицинский персонал, учитывая основные принципы:

- строгое соблюдение времени и интервалов между приемами пищи;

- правильное количественное и качественное распределение пищи на отдельные приемы;

- соблюдение условий приема пищи и правил поведения ребенка во время еды.

Услуги юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по организации питания в МБДОУ детский сад №29 "У Лукоморья" не оказываются

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в МБДОУ детский сад №29 "У Лукоморья":

• ИП Паклин С.А. (молочная продукция);

• ИП Ельмова В.М. (мясо говядина);

• ИП Ходжиев Х.Ш.(фрукты, бакалея, овощи)

• ООО «Мицар» (бакалея, крупы, консервация);

• ИП Половинкин О.С.(рыба, мясо птицы);

• ИП Шилов А.Н. (сок);

• ООО «Форвард» (бакалея, кондитерские изделия);

• ИП Фетисов С.С. (овощи)

• ООО «Хлебушко» (хлебобулочная продукция)

Обратная связь для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по  питанию